La Vecchia Red Label – Fris en toegankelijk

De Red Label van La Vecchia Dispensa is een klassieke Aceto Balsamico di Modena I.G.P. in een fles van 1 l. Deze balsamico is lichter en frisser van karakter en vormt daarmee de perfecte keuze voor dagelijks gebruik. Het is een toegankelijke azijn die authenticiteit uit Modena combineert met veelzijdigheid in de keuken.

Waarom kiezen voor deze fles?

De 1 l Red Label is bedoeld voor de echte kenner of professionele gebruiker die niet zonder deze authentieke Balsamico di Modena wil. De royale fles combineert groot gebruiksgemak met de constante kwaliteit waar La Vecchia Dispensa om bekendstaat. Ideaal voor wie balsamico dagelijks gebruikt in dressings, marinades of warme bereidingen.

Rijping & Karakter

Deze balsamico wordt geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde druivenmost en wijnazijn. De rijping van 3 tot 6 jaar in houten vaten ontwikkelt een lichte, fruitige azijn met een uitgebalanceerde frisheid en milde complexiteit.

Smaakprofiel

• Fris en licht van textuur
• Milde zuurgraad met zachte zoetheid
• Fruitige tonen van jonge druiven
• Delicate en toegankelijke afdronk

Culinaire toepassingen

• Ideaal bij salades en gegrilde groenten
• Heerlijk over mozzarella, burrata of tomaten
• Perfect voor marinades en vinaigrettes
• Subtiel bij fruitdesserts of gegrilde vis
• Geschikt voor dagelijks gebruik in warme en koude bereidingen

Productdetails

• Inhoud: 1 l
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: La Vecchia Dispensa
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Textuur: licht en fris
• Ingrediënten: druivenmost, wijnazijn (bevat sulfieten)
• Rijping: 3-6 jaar, in houten vaten van eik en kastanje
• Bewaaradvies: bewaren op kamertemperatuur, donker en goed afgesloten