5 Gouden Medailles – Ultieme perfectie

De 5 Gouden Medailles van Acetaia Giuseppe Giusti is de absolute trots van dit historische huis en vormt het hoogtepunt binnen de Aceto Balsamico di Modena I.G.P. collectie. Deze uitzonderlijke balsamico wordt gekenmerkt door een volle body, rijke complexiteit en een aromatisch boeket met houttonen. Met zijn langdurige rijping en meesterlijke balans is dit een waar pronkstuk van Modena’s traditie.

Waarom kiezen voor deze 250 ml Champagnotta fles?

De Champagnotta van 250 ml is de klassieke fles die de grandeur van deze topbalsamico benadrukt. Dit formaat is ideaal voor fijnproevers die deze volle en complexe smaak vaker willen gebruiken, of het nu gaat om verfijnde gerechten of culinaire momenten waarbij alleen het beste volstaat.

Rijping & Karakter

De 5 Gouden Medailles wordt gemaakt van ingekookte druivenmost en gerijpte wijnazijn, zorgvuldig gerijpt in een reeks antieke houten vaten van verschillende houtsoorten. Dit langzame en traditionele proces dat ruim 12 jaar duurt resulteert in een balsamico met buitengewone complexiteit, ronde smaken en een lange, elegante afdronk.

Smaakprofiel

• Volle body en rijke concentratie
• Zoet, rond en perfect in balans
• Tonen van pruimen, kersen en zoete specerijen
• Aroma’s doordrenkt met de geuren van eeuwenoude houtvaten

Culinaire toepassingen

• Perfect bij tortelloni, risotto of pasta met romige sauzen
• Verfijnt vleesgerechten zoals filet, entrecote of carpaccio
• Uitstekend bij zeevruchten en vis-tartaar
• Heerlijk bij Parmezaanse kaas, omelet of soufflé
• Ideaal bij desserts als panna cotta, chocoladecake of aardbeien
• Ook geschikt voor creatieve mixology, bijvoorbeeld in cocktails

Productdetails

• Inhoud: 250 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: Acetaia Giuseppe Giusti
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Textuur: vol, stroperig, geconcentreerd
• Ingrediënten: gekookte druivenmost, wijnazijn (bevat sulfieten)
• Rijping: ruim 12 jaar, diverse houten vaten
• Bewaaradvies: koel en donker bewaren, op kamertemperatuur serveren