Fiorini Demetra – Elegantie met diepte en balans

De Demetra van Famiglia Fiorini is een verfijnde Aceto Balsamico di Modena I.G.P. met een rijk karakter en een uitgesproken balans tussen zoet en zuur. Deze balsamico, verkrijgbaar in 250 ml , belichaamt het pure vakmanschap van de Fiorini-familie. Met zijn volle body, fluweelzachte textuur en aroma’s van hout en rijp fruit, is dit een ware expressie van de Modenese traditie — elegant en tijdloos.

Waarom kiezen voor deze fles?

Dit compacte formaat van 250 ml is perfect voor fijnproevers die de Demetra willen ervaren zonder concessies te doen aan kwaliteit. Ideaal als luxe tafelfles of verfijnd geschenk voor de liefhebber van Italiaanse gastronomie.

Rijping & Karakter

De Demetra is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenmost van Trebbiano en Lambrusco, gemengd met wijnazijn van hoge kwaliteit. Deze blend rijpt tussen de 6 en 8 jaar in houten vaten van eiken, kastanje en jeneverbes, waardoor een uitzonderlijke diepte in smaak ontstaat. De naam “Demetra”, naar de Griekse godin van de vruchtbaarheid, symboliseert de rijkdom van de natuur en het geduldige rijpingsproces dat deze balsamico zijn karakter geeft.

Smaakprofiel

• Vol en intens met een romige textuur
• Aroma’s van gedroogd fruit en hout
• Perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad
• Warme afdronk met tonen van karamel en vijg

Culinaire toepassingen

• Perfect bij geroosterd vlees of wildgerechten
• Ideaal bij Parmezaanse kaas of oude pecorino
• Subliem over gegrilde groenten of tomatensalades
• Uitstekend op desserts met fruit of roomijs

Productdetails

• Inhoud: 250 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: Famiglia Fiorini
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Textuur: vol, romig en licht stroperig
• Ingrediënten: gekookte druivenmost, wijnazijn (bevat sulfieten)
• Rijping: 6–8 jaar, in eiken-, kastanje- en jeneverbesvaten
• Bewaaradvies: koel en donker bewaren. Na opening bij kamertemperatuur bewaren.