Due Vittorie Oro Biologisch – Natuurlijk, puur en verfijnd

De Oro Biologisch van Due Vittorie is de biologische variant van de iconische Oro-balsamico, vervaardigd volgens de strengste kwaliteitsnormen van Modena. Deze Aceto Balsamico di Modena I.G.P. wordt uitsluitend geproduceerd met biologische druivenmost en biologische wijnazijn, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde druiven uit duurzame teelt. Het resultaat is een rijke, stroperige balsamico met een natuurlijke zoetheid en perfecte balans, ideaal voor wie kiest voor puurheid zonder concessies aan smaak.

Rijping & Karakter

De Oro Biologisch rijpt gedurende 3 tot 8 jaar in houten vaten van eik en kastanje, waar hij zijn karakteristieke diepte en complexiteit ontwikkelt. Dankzij de biologische productie – vrij van kunstmatige toevoegingen – behoudt deze balsamico zijn natuurlijke aroma’s en een uitzonderlijke frisheid. De harmonieuze balans tussen zachte zoetheid en verfijnde zuren maakt hem veelzijdig en onweerstaanbaar in gebruik.

Smaakprofiel

• Stroperige, fluweelzachte textuur
• Diepe tonen van rijp fruit en hout
• Subtiele hints van karamel en honing
• Volle smaak met harmonieuze zoet-zuur balans

Culinaire toepassingen

• Perfect bij verse salades en rauwe groenten
• Uitstekend bij rijpe kazen zoals Parmigiano Reggiano
• Heerlijk bij vleesgerechten en gegrilde groenten
• Subliem als finishing touch over aardbeien of vanille-ijs

Productdetails

• Inhoud: 125 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: Due Vittorie
• Certificering: I.G.P. & Biologisch
• Textuur: stroperig en vol
• Ingrediënten: biologische gekookte druivenmost, biologische wijnazijn (bevat sulfieten)
• Rijping: 3–8 jaar, houten vaten van eik en kastanje
• Bewaaradvies: bewaren op kamertemperatuur, donker en goed afgesloten