Leonardi Dolce Vita – verfijnd en harmonieus

De Dolce Vita van Acetaia Leonardi is een elegante Aceto Balsamico di Modena I.G.P. in een fles van 250 ml. Met een rijping van ongeveer 4 jaar in houten vaten ontwikkelt deze balsamico een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. Een bekroonde balsamico die de kwaliteit en traditie van Leonardi onderstreept.

Waarom kiezen voor deze fles?

De 250 ml fles is ideaal voor wie deze verfijnde balsamico regelmatig gebruikt in de keuken. Het compacte formaat maakt hem ook zeer geschikt als luxe cadeau of als eerste kennismaking met de kwaliteit van Acetaia Leonardi.

Rijping & Karakter

De Dolce Vita wordt geproduceerd uit druivenmost van de Trebbiano-druif en wijnazijn. De balsamico rijpt circa 4 jaar in houten vaten van de batteria, waar hij zijn evenwichtige smaak en fluweelzachte structuur ontwikkelt. In 2011 werd deze lijn bekroond door het International Taste & Quality Institute (ITQI) als beste balsamico.

Smaakprofiel

• Fluweelzachte en lichte textuur
• Subtiele zoetheid met frisse zuurgraad
• Hints van rijp fruit en karamel
• Evenwichtige, toegankelijke smaak

Culinaire toepassingen

• Perfect in vinaigrettes en marinades
• Heerlijk bij salades en rauwe groenten
• Uitstekend bij gegrild vlees en gevogelte
• Prachtig in combinatie met fruit en desserts

Productdetails

• Inhoud: 250 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: Acetaia Leonardi
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Textuur: fluweelzacht en licht stroperig
• Ingrediënten: druivenmost, wijnazijn (bevat sulfieten)
• Rijping: circa 4 jaar, in houten vaten
• Bewaaradvies: koel en donker bewaren, ook na opening