Olitalia 3 Druiven – Evenwichtig, fruitig en verfijnd

De 3 Druiven van Olitalia is een uitgebalanceerde Aceto Balsamico di Modena I.G.P. van 250 ml, die staat voor de perfecte harmonie tussen frisheid en zoetheid. Deze balsamico is gemaakt volgens de eeuwenoude traditie van Modena, met een verfijnde combinatie van wijnazijn en ingekookte druivenmost. Het resultaat is een elegante, toegankelijke balsamico met een volle smaak en een licht zoete afdronk.

Rijping & Karakter

De 3 Druiven wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde Trebbiano- en Lambrusco-druiven. Na het inkoken van de most rijpt de azijn enkele jaren in houten vaten, waardoor hij zijn karakteristieke balans tussen zoet en zuur verkrijgt. Deze rijping zorgt voor een aangename frisheid met een subtiele fruitige complexiteit.

Smaakprofiel

• Evenwichtige balans tussen zoet en zuur
• Zachte, fruitige tonen van druiven en hout
• Subtiele viscositeit met een ronde afdronk
• Licht en fris, met diepte in smaak

Culinaire toepassingen

• Ideaal voor vinaigrettes en saladedressings
• Heerlijk bij gegrilde groenten en wit vlees
• Perfect om gerechten met vis of schaal- en schelpdieren te verfijnen
• Uitstekend over Parmezaanse kaas of aardbeien

Productdetails

• Inhoud: 250 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: Olitalia
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Textuur: licht stroperig en soepel
• Ingrediënten: ingekookte druivenmost, wijnazijn (bevat sulfieten)
• Rijping: enkele jaren, houten vaten
• Bewaaradvies: bewaren op een koele, donkere plaats; na opening goed afsluiten