Cremonini Crema Vijg – rijk en fruitig

De Crema Vijg van Acetaia Giuseppe Cremonini is een verfijnde balsamicoglaze op basis van Aceto Balsamico di Modena I.G.P., verrijkt met natuurlijke vijg. Deze romige crema wordt geleverd in een fles van 250 ml en combineert fruitige zoetheid met milde zuren voor veelzijdig culinair gebruik.

Rijping & Karakter

Deze crema wordt geproduceerd op basis van Aceto Balsamico di Modena I.G.P., die na bereiding wordt ingedikt tot een gladde glaze. De toevoeging van vijg geeft een rond, aromatisch karakter met een zachte zoetheid, terwijl het frisse balsamico-profiel behouden blijft. Elegant, toegankelijk en harmonieus.

Smaakprofiel

• Zoete, rijpe vijgtonen
• Zachte en gebalanceerde zuren
• Vol en fruitig karakter
• Licht karamelliserend
• Romig en rond mondgevoel

Culinaire toepassingen

• Perfect bij kazen en charcuterie
• Heerlijk bij vleesgerechten en wild
• Mooi bij gegrilde groenten
• Ideaal voor salades en sauzen
• Verrassend bij desserts en fruit

Productdetails

• Inhoud: 250 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: Acetaia Giuseppe Cremonini
• Certificering: IGP (Indicazione Geografica Protetta) als basis
• Textuur: Dik, glad en stroperig
• Ingrediënten: Aceto Balsamico di Modena I.G.P., geconcentreerde druivenmost, vijgenaroma (bevat sulfieten)
• Rijping: < 3 jaar, reductie van balsamico (geen langdurige vatrijping)
• Bewaaradvies: Koel en donker bewaren, ook na opening