La Secchia 1 Ster – Jong en fris

De 1 Ster van La Secchia Antica Acetaia is een elegante Aceto Balsamico di Modena I.G.P. in een fles van 250 ml. Deze jonge balsamico wordt enkele jaren gerijpt in houten vaten en staat bekend om zijn frisse en levendige karakter. Een uitstekende keuze voor dagelijks gebruik en lichte gerechten.

Waarom kiezen voor deze fles?

De 250 ml fles is ideaal voor wie de verfijnde kwaliteit van La Secchia in huis wil halen voor dagelijks gebruik. Compact en handzaam, en tegelijk royaal genoeg om meerdere culinaire toepassingen uit te proberen. Voor wie vaker balsamico gebruikt, bestaat er ook een 500 ml variant.

Rijping & Karakter

De 1 Ster wordt gemaakt van een mix van ingekookte druivenmost en wijnazijn, die enkele jaren rijpt in eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een licht stroperige structuur, een fruitig aroma en een uitgebalanceerde zuurgraad die perfect past bij frisse bereidingen.

Smaakprofiel

• Licht stroperige textuur
• Fris en levendig
• Fruitige tonen met zachte zoetheid
• Delicaat zuur in balans

Culinaire toepassingen

• Perfect voor frisse salades en rauwe groenten
• Heerlijk in vinaigrettes en marinades
• Ideaal bij kip, kalkoen of witvis
• Mooi bij gegrilde groenten en jonge kazen

Productdetails

• Inhoud: 250 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: La Secchia Antica Acetaia
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Textuur: licht stroperig en fris
• Ingrediënten: druivenmost, wijnazijn (bevat sulfieten)
• Rijping: enkele jaren, in eikenhouten vaten
• Bewaaradvies: koel en donker bewaren, ook na opening