Giusti 2 Gouden Medailles – fluweelzacht en veelzijdig

De 2 Gouden Medailles van Acetaia Giuseppe Giusti is een klassieke Aceto Balsamico di Modena I.G.P. en behoort tot de historische collectie van dit oudste balsamico-huis ter wereld. Enkele jaren gerijpt in Franse eikenhouten vaten, kenmerkt deze balsamico zich door zijn medium dichtheid, fluweelzachte structuur en een verfijnde balans tussen zoet en zuur.

Waarom kiezen voor de 100 ml Champagnottina fles?

De compacte Champagnottina-fles van 100 ml is perfect als kennismaking of als stijlvol cadeau. Klein van formaat, maar met dezelfde volle smaak en elegantie van de 2 Gouden Medailles.

Rijping & Karakter

Deze balsamico wordt gemaakt van ingekookte druivenmost en wijnazijn. Hij rijpt in Franse eikenhouten vaten, de historische Grands Tonneaux uit de vroege 20e eeuw. Het resultaat is een fruitige en harmonieuze azijn met een elegante zoet-zuur balans die hem bijzonder veelzijdig maakt.

Smaakprofiel

• Medium in dichtheid, fluweelzacht van structuur
• Fris en fruitig, met tonen van rijp fruit
• Subtiele accenten van drop en zwarte peper
• Perfecte balans tussen zoet en zuur

Culinaire toepassingen

• Ideaal in vinaigrettes, marinades en salades
• Heerlijk bij rauwe of gegrilde groenten
• Uitstekend bij tartaar of carpaccio van vlees of vis
• Geschikt voor warme bereidingen zoals sauzen of het karamelliseren van uien

Productdetails

• Inhoud: 100 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: Acetaia Giuseppe Giusti
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Textuur: medium-dicht en fluweelzacht
• Ingrediënten: wijnazijn, ingekookte druivenmost (bevat sulfieten)
• Rijping: enkele jaren, in Franse eikenhouten vaten
• Bewaaradvies: koel en donker bewaren, goed afgesloten