Fiorini 1 Florijn – Fris, jong en veelzijdig

De 1 Florijn van Famiglia Fiorini is de ideale instap in de wereld van authentieke Modenese balsamico. Deze Aceto Balsamico di Modena I.G.P. van 250 ml is fris, licht en toegankelijk, maar behoudt de kwaliteit en ambacht die de familie Fiorini al generaties lang kenmerkt. Perfect voor dagelijks gebruik, waar hij gerechten een verfijnde balans van zachte zuren en subtiele zoetheid geeft.

Rijping & Karakter

De 1 Florijn wordt geproduceerd uit geselecteerde Trebbiano- en Lambrusco-druiven, die na een zachte persing worden ingekookt tot most en vervolgens worden vermengd met wijnazijn. Deze jonge balsamico rijpt 2 tot 3 jaar in houten vaten van eiken en kastanje, waardoor hij zijn levendige frisheid behoudt met een lichte, fruitige toets. Ideaal voor wie houdt van een frisse, veelzijdige smaak met een vleugje elegantie.

Smaakprofiel

• Fris en licht met een heldere zuurgraad
• Subtiele tonen van rijpe druiven en hout
• Zachte, harmonieuze smaak
• Evenwichtige zoet-zuurverhouding

Culinaire toepassingen

• Perfect voor dagelijkse salades en groenten
• Heerlijk in vinaigrettes of marinades
• Ideaal bij vis, gevogelte of lichte kazen
• Verfijnt eenvoudige gerechten met een Italiaanse touch

Productdetails

• Inhoud: 250 ml
• Oorsprong: Modena, Italië
• Producent: Famiglia Fiorini
• Certificering: I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
• Textuur: Licht vloeibaar en helder
• Ingrediënten: Gekookte druivenmost, wijnazijn (bevat sulfieten)
• Rijping: 2–3 jaar, in eiken- en kastanjevaten
• Bewaaradvies: Koel en donker bewaren; na opening bij kamertemperatuur bewaren.